少子化海嘯全面來襲,但科系熱門度就跟地形一樣有高有低,站在第一排迎接風浪的,和疫情下受創最深的產業一樣,餐飲、觀光旅遊科系首當其衝,在今年指考分發出現高達31.06%的缺額,比例遠遠超其他科系。
不過餐旅科系面臨的困境,疫情其實並非最大主因。大學考分會執行秘書、成功大學教務長王育民便指出,餐旅休閒科系的缺額原因,在於對應的職業,能讓跨領域人士加入,「學生不一定要選讀相關科系。」
相較一般大學,技職學校又更早面對生源減少的挑戰,近3年技專統測分發結果,餐旅科系每年皆有至少2成以上的缺額。技專招聯會執行長段裘慶指出,餐旅科系的缺額情況屢見不鮮,背後原因和產業相連,「以前人是有飯吃就好,後來休閒餐飲市場慢慢開拓,卻變成整條街都在賣蛋塔,後來確實過剩了。」請看《新新聞》深入調查報導。
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